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Pflaumen
Getrocknete Pflaumen sind ein köstlicher und nahrhafter Teil von unserer Geschichte und Landwirtschaft gewesen. Sie sind köstlich gegessen allein, oder eingetragen in Rezepte, die ihren prächtigen und intensiven Pflaumengeschmack verlangen. Sie versorgen lösliche und unlösliche Faser, photochemisch jene Funktion als Antioxidationsmittel sowie ein Eisen und Vitamina. Getrocknete Pflaumen/Backpflaume können eine wichtige Rolle beim Fördern gute verdauungsfördernde Gesundheit spielen. Getrocknete Backpflaume werden von ordentlich herangereiften Pflaumen vorbereitet, von den der größere Anteil der Feuchtigkeit von Trocknen herausgenommen wird. Backpflaume sind von den Folgenden Sorten der Pflaumen hergestellt: Ana Shpaet und Stanley.
Wir schlagen die Folgenden Typen getrockneter Backpflaume vor:
Dörrpflaumen ohne Kerne – „A Typ“ – Ashlock. Einschnittmenge ist mit zwei begrenzt.
Dörrpflaumen ohne Kerne – „E Typ“ – Elliot. Einschnittmenge ist nicht begrenzt. Pflaume hat flache Form.
Wir gewähren folgende Zertifikate:
- von reifen Fruchten produziert,
- fleischige, dehnbare, geschmeidige,
- mit zusammengeschrumfter Schale bedeckt,
- subere und ohne Fremdkörper,
- duft und Farbe kennzeichnend für Dörrpflaumen.
Dörrpflaumen von jeden Typ haben folgende Karakteristike:
- Ursprungzeugnis, Forme „A“,
- Fitosanitärer Zertifikat,
- Übereinstimungzeugnis,
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